鮮扇貝: 1斤， 鹽: 5g， 蒜粉: 4g， 生菜: ， 蜂蜜: 2茶匙， 檸檬: 半個， 干白: 1茶匙
1扇貝用清水洗一下，用紙巾蘸干
2扇貝的圓形截面上撒蒜粉和鹽
3平底不粘鍋，不加油，燒熱
4把扇貝一個一個放入鍋中，扇貝之間留下較大的空間
5兩面各烤約2分鐘，直到扇貝變得完全不透明，夾出
6生菜洗凈，控干，撕碎，裝盤
7半個檸檬擠汁，兌入蜂蜜，干白，混勻
8把烤好的扇貝放到生菜上
9把檸檬蜜汁淋到上面