姜味氣泡水

原料

白砂糖: 200g, 依雲天然礦泉水: 330ml(一小瓶), 檸檬: 檸檬角1/8個, 老薑: 100g, 依雲天然礦泉水: 兩小瓶, 氣泡水機: 1台, 姜味糖漿: 25g左右 x2(按個人口味加減), 氣泡水: 約700ml, 冰塊: 適量, 檸檬: 檸檬角1/8個 x2, 薄荷: 適量

步驟

1姜味糖漿的材料們。

2姜洗乾淨,不用去外皮,先切薄片,再切成絲。小鍋里倒入白砂糖,薑絲,和檸檬。

3倒入依雲天然礦泉水。

4開火,中小火煮15分鐘。如果時間充裕,可以把薑絲泡在糖漿里過夜會更入味。

5過濾薑絲,糖漿放入乾淨的無油無水的瓶子保存。

6依雲天然礦泉水倒入蘇打氣泡水機中。

7蘇打氣泡水機的配件裝好,放入氣彈,製作蘇打氣泡水。

8杯子裡放入冰塊,姜味糖漿,一個檸檬角(或者兩片檸檬),倒入氣泡水,放薄荷葉裝飾。

9一杯姜味氣泡水就做好啦!攪勻,乾杯!

小技巧

1.姜味糖漿放在冰箱保存,可以存放至少半個月。 2.加入適量的朗姆酒,薄荷,青檸,也可以變成一杯姜味莫吉托。 3.檸檬我是切成了檸檬角的形狀,切成片也一樣的。


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