原料

金針菇: ， 小黃魚: ， 蔥段: ， 生薑: ， 料酒: ， 鹽: ， 味精:

步驟

1金針菇整理、清洗。

2小黃魚兩面煎黃，加熱水煮。

3待湯汁濃白，放入金針菇、適量鹽同煮5分鐘。

4加少許味精、蔥段，起鍋。