韓式甜辣雞翅

原料

雞翅: 10個, 韓國辣醬: 1大勺, 韓式烤肉醬: 110g, 蜂蜜: 1勺, 蚝油: 適量, 番茄沙司: 適量, 薑末: 適量, 蒜末: 適量, 生粉: 適量, 白芝麻: 適量

步驟

1雞翅洗凈,焯水斷生。

2用塑料袋中放韓式烤肉醬半袋,蒜末,薑末調勻。把雞翅放入塑料袋中混合均勻腌制。

3將腌制好的雞翅放入生粉中裹薄薄一層,放入熱油中煎炸。煎炸到雞翅熟透。

4雞翅取出

5將剩餘一半的烤肉醬加韓式辣醬,蜂蜜,蚝油,番茄沙司和適量水混合成汁。

6鍋留底油,放調好的汁炒到冒泡,將煎炸好的雞翅放入汁中裹勻。

7雞翅盛出裝盤撒上白芝麻即可。


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