土雞蛋版的松子櫻桃杯子蛋糕

原料

櫻桃: 若干個克, 土雞蛋: 5個, 酸奶: 60克, 玉米油: 20克, 低筋粉: 70克, 白糖: 50克, 鹽: 適量, 檸檬: 4克, 香草精: 5克

步驟

1將櫻桃用鹽水泡半個小時,洗乾淨後用去核器取出核瀝干備用。

2將酸奶和油放入容器中攪拌均勻。

3酸奶糊加入麵粉,攪拌均勻,拌好後麵糰會在打蛋器上難以下來,就是這個狀態。

4分蛋。將分離出來的蛋白放入打蛋盆中,蛋黃和香草精放入麵糊中拌勻以後就是這這樣粘稠的效果,武漢的軟餅也是這樣的狀態。

5烤箱預熱180度。

6蛋白加入檸檬、鹽,用電動打蛋器攪打蛋白,分三次加入白糖,打出小三角的狀態。(這個步驟下廚房裡太多了,就沒有詳拍)

7將1/3蛋白加入蛋黃糊中拌均勻。

8將拌好的蛋黃糊倒入蛋白之中。

9繼續用蛋抽拌勻,蔣四周以及盆底及用刮刀翻刮兩遍,再用蛋抽拌勻。

10將蛋糕糊倒入紙杯,每個紙杯中間放入一個櫻桃,

11撒上松子放入烤箱,設置25分鐘左右。

12漲到最高點,然後慢慢回落這個時候就代表蛋糕已經烤熟。

13咬一口,松子的清香和櫻桃的果香交融在一起,滿滿的幸福!


相關菜譜

  • 奶酪櫻桃杯子蛋糕
  • 椰蓉櫻桃杯子蛋糕
  • 杯子蛋糕的做法
  • 杯子蛋糕
  • 杯子蛋糕
  • 杯子蛋糕
  • 杯子蛋糕
  • 杯子蛋糕
  • 杯子蛋糕
  • 杯子蛋糕
  • 杯子蛋糕
  • 杯子蛋糕
  • 杯子蛋糕
  • 杯子蛋糕
  • 杯子蛋糕
  • 杯子蛋糕
  • 杯子蛋糕
  • 杯子蛋糕
  • 杯子蛋糕
  • 杯子蛋糕
  • 海綿杯子蛋糕(寶寶版)
  • 兒童版葡萄乾杯子蛋糕
  • 健康美味的香蕉松子蛋糕
  • 不開裂的杯子蛋糕
  • 北極熊杯子蛋糕的做法
  • 米老鼠杯子蛋糕的做法
  • 酸奶杯子蛋糕 少糖版
  • 減肥迷你版杯子蛋糕(微波爐)
  • 減肥迷你版杯子蛋糕(微波爐)
  • 香蕉松子小蛋糕。
  • 咖啡松子小蛋糕
  • 櫻桃蛋糕
  • 櫻桃蛋糕
  • 櫻桃蛋糕
  • 櫻桃蛋糕