麻辣排骨燉蘿蔔

原料

排骨: , 油: , 花椒: , 干辣椒: , 稀廣椒: , 蔥姜蒜: , 白酒: , 蘿蔔:

步驟

1排骨洗凈切塊,用清水跑一個小時

2鍋中放少許油,炒排骨,水氣炒干後瀝出

3鍋中放較多油

4下排骨

5姜兩個,蔥五根,白酒一勺,蒜八瓣,花椒一小把,干辣椒幾個,稀廣椒三勺

6加熱水煮 ,撈出浮沫,煮半個小時。放入鹽,蘿蔔,繼續煮


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