青椒炒雞腿菇

原料

辣椒: 兩個, 雞腿菇: 半斤多點, 食用油: 適量, 蔥: 適量, 姜: 適量, 醬油: 適量

步驟

1將洗好的雞腿菇切成片,青椒切成絲,切好薑絲和蔥

2將水煮開,把切好的雞腿菇放入水中炒一下,隨後撈出

3將食用油倒入熱鍋中,隨後倒入蔥和薑絲,然後蔥和薑絲出香味,把水炒好的雞腿菇倒入鍋中翻炒,隨後放入青椒絲,倒入醬油和鹽,翻炒幾分鐘後出鍋即可。

小技巧

醬油放入一點點即可,薑絲和蔥用來嗆鍋,也不需要太多


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