原料

麵糰：高筋麵粉: 500g， 麵糰：砂糖: 40g， 麵糰：鹽: 8g， 麵糰：脫脂奶粉: 80g， 麵糰：乾酵母: 6g， 麵糰：黃油: 45g， 麵糰：雞蛋: 280g， 餡：紅糖、核桃、花生、黑加侖干: 適量（喜歡什麼味就多放那一樣）

步驟

1麵糰的材料混合。我用的麵包機，加上發酵的過程約莫兩個小時。

2麵糰取出，放在撒有高筋麵粉的案板上，均分為40克揉團。 蓋上濕布，再靜置15-20分鐘。 將發後的麵糰擀為圓形，包住餡料。（可以像包包子那樣）

3雞蛋打勻塗抹到麵糰表面。在預熱到180-200度的烤箱中烘培10-15分鐘。

小技巧

麵糰是關鍵。餡料怎樣混合一般都不會錯。