青紅椒洋蔥炒肉

原料

洋蔥: 1個, 豬肉: 200克, 青椒: 1個, 醬油: 適量, 紅椒: 1個, 蒜: 3瓣, 雞精: 適量, 鹽: 適量, 蔥: 適量, 姜: 適量, 澱粉: 適量, 糖: 少許

步驟

1今天沒來得及拍圖! 豬肉洗凈切成兩厘米大的正方形薄片!用料酒,糖,醬油,鹽,生薑腌制15分鐘入味!

2腌制豬肉期間準備好配菜,青紅椒切塊,洋蔥切塊!反正跟豬肉差不多大小即可!

3鍋七分熱時下油,然後放一點肥肉先炸出點肥油(肥油是為了炒的菜更香)!然後再放入腌制好的瘦肉,炒至斷生,再放入洋蔥炒,最後放入青紅椒塊!

4最後一步,少量澱粉加水,然後勾芡一下!便可以出鍋了!口味大家可以自己調,適合自己就是最好的!


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