芝士蝦球

原料

鮮蝦: 500g, 馬蘇里拉奶酪: 20g左右, 雞蛋(蛋清): 一個, 胡椒粉: 少許, 麵包屑: 適量, 干澱粉: 二分之一茶匙, 鹽: 少許

步驟

1首先將蝦剝殼,剔除蝦線

2將蝦肉先用刀背敲打,再用木棒錘敲打蝦肉

3將敲打好的蝦肉放入一個大碗里,打入蛋清

4朝一個方向攪拌幾圈,再加入胡椒粉,鹽攪拌幾圈,最後加上7,8茶匙的麵包屑攪拌均勻

5將攪拌好的蝦肉平鋪在勺子上,放入切成一厘米塊大小的奶酪。用蝦肉將奶酪包裹起來。

6放入事先乘號麵包屑的盤子裡,均勻的沾滿麵包屑

7將鍋燒熱,將油倒入,等到油熱到將筷子放入產生小氣泡時,下入蝦球。蝦球顏色炸至金黃色就可以盛出。

小技巧

1.可以將麵包屑換成饅頭屑 2.吃的時候可以根據自己的口味陪沙拉醬什麼的都可以 3.胡椒粉,鹽都是提個味,不需要太多 4.在蝦肉中加麵包屑,是為了增加它的口感


相關菜譜

  • 芝士蝦球
  • 芝士蝦球
  • 芝士蝦球
  • 芝士蝦球
  • 芝士蝦球
  • 芝士蝦球
  • 芝士蝦球
  • 芝士蝦球
  • 芝士蝦球
  • 芝士蝦球
  • 芝士蝦球
  • 芝士蝦球
  • 黃金芝士蝦球
  • 芝士肉鬆蝦球
  • 芝士蝦球餅
  • 土豆芝士蝦球
  • 芝士蝦球串
  • 芝士土豆泥蝦球
  • 黃金芝士蝦球
  • 【芝士就是力量】芝士蝦球
  • 芝士球
  • 芝士球
  • 芝士球
  • 芝士雞肉甘藍蝦球
  • 脆皮芝士蝦球
  • 芝士鮮蝦薯球
  • 芝士南瓜球
  • 芝士雞球
  • 芝士土豆球
  • 土豆芝士球
  • 芝士番薯球
  • 芝士土豆球
  • 黃金芝士球
  • 芝士紅薯球
  • 芝士土豆球