壽喜鍋(家庭版)

原料

日式醬油: 少許, 糖: 少許, 油: 少許, 肥牛肉: , 菠菜: , 白菜: , 蟹肉棒: , 香菇: , 金針菇: , 豆腐: , 洋蔥: , 大蔥: , 烏冬面: , 生雞蛋: 之後沾肥牛吃的,可以不備

步驟

1將所有蔬菜洗凈放盤

2準備鍋子,放入水,日式醬油,糖,油。煮到微開~上電磁爐

3之後就慢慢放吃的了,肥牛一定要嫩!生雞蛋攪勻,就是用來沾肥牛的哇哈哈哈!

4冬天裡一個小暖鍋,溫暖又美味

小技巧

原諒我用「少許」這個詞,因為我也沒看用了多少,就是調到味道適合自己,但日式壽喜鍋一定是甜甜的。 下菜的時候香菇洋蔥大蔥先放,烏冬最後,這樣湯汁已經很鮮了,烏冬自然好吃入味! 另外,其實最重要的就是肥牛一定要買的好!刷的嫩!


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