西蘭花: 半棵， 洋蔥: 1/4個， 胡蘿蔔: 1/4個， 彩椒: 1/4個， 酸黃瓜: 1個， 抱子甘藍: 4個， 紫薯: 半個， 堅果果乾: 一袋
1西藍花加鹽，開水煮熟撈出控干水分，撕成小朵備用。
2洋蔥和彩椒切小塊，胡蘿蔔和酸黃瓜切絲。紫薯和抱子甘藍煮熟，切塊備用。
3將1和2中的所有食材混合均勻，撒上堅果果乾，淋上醬汁即可開動啦！
切西藍花時，從梗部下刀切一個小口，再用手撕開，即可避免頂端掉落過多西藍花碎粒。