豆角燜餅

原料

豇豆: 500克, 五花肉: 100克, 生抽: 隨機, 鹽: 隨機, 蒜: 1頭, 薑絲: 隨機

步驟

1食材準備

2先放薑絲 蔥花炒肉 放兩滴生抽,炒熟後倒在盤子裡。 大火,放蔥花 炒豆角,豆角不好熟 放些開水燉,等豆角快軟的時候放進炒好的肉,翻炒一會 把餅絲放在最上面

3放少許鹽,因為炒豆角和肉時都放了少許鹽,餅絲是買的現成的 ,蓋上蓋子小火燜10分鐘左右

4鍋里的水快乾時 餅已經完全融到菜里 關火,加蒜攪拌

5出鍋啦 這是第一次做 感覺還不錯

小技巧

之前有個姐姐做豆角燜餅做的特別好吃,我小試牛刀,感覺還不錯 豆角一定要燉熟 不然不好吃也會有毒哦 哈哈


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