原料

豇豆: 克， 鹽: 適量， 油: 適量， 大蒜:

步驟

1豇豆洗凈切成丁，越碎越好，大蒜一瓣拍散切碎

2油鍋里放適量油，燒熱後，放蒜瓣碎煎出香味

3放入豇豆，炒至變色，中途為防止炒焦，可放少量水，最後加入鹽和雞精 ，裝盤