簡介

分量約25片

原料

奶油75公克，細砂糖90公克，蛋1顆，低筋麵粉150公克，鮮奶1大匙，薰衣草1大匙

步驟

1.奶油軟化後，與細砂糖打至松發變白。 2.蛋打散成蛋液後，分2∼3次加入作法1中攪拌均勻。 3.低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為面煳。 4.烤盤鋪上烤盤紙，把面煳裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾煳，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。