【17個月嬰幼兒食譜】蝦滑白菜湯

原料

雞蛋黃: 1個, 鮮蝦: 5隻, 澱粉: 適量, 鹽: 適量

步驟

1蝦頭去蝦須內臟,蝦肉去蝦線剁碎。

2蝦肉加一個雞蛋黃一點澱粉攪拌均勻。

3裝入裱花袋,方便擠蝦滑。

4蝦頭入鍋煮水增鮮,加入一片姜去腥。

5蝦滑全部下鍋後加入白菜芯煮至軟爛剁碎,加入適量鹽調味。口味清淡鮮香適合小孩子。


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