清蒸鱸魚

原料

鱸魚: 一條, 姜: 片, 蔥: 適量, 蒸魚豉油: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 適量

步驟

1處理鱸魚。手上抹鹽,給魚上點鹽,放料酒,蔥,姜腌制十五分鐘。

2燒水。水開以後上魚,蒸十分鐘(看魚的大小)

3把盤子的水倒出,姜蔥拿出來。放上蔥絲,澆熱油。


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