南瓜饅頭

原料

南瓜: , 麵粉: , 糖: , 酵母:

步驟

1南瓜蒸熟拌成泥

2把酵母和糖加入南瓜泥中 拌勻,再倒入麵粉中揉成麵糰。因為南瓜泥已經含有水份,就不要再加水了

3揉好的麵包上保鮮膜,開始發麵嘍

4發好的面體積是之前的2倍,用手指按下去不回彈就是發好了

5發好的面扒開裡面的組織是成絲狀的哦

6發好的面再揉一揉,排下氣,就可以切成小塊,冷水上鍋蒸了

7擺放時留點位置讓它長大

8蒸15分鐘,關火5分鐘後開蓋

9好吃的南瓜饅頭就做好啦~


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