大頭菜: 1個， 辣椒油: 隨意， 鹽: 少放， 麻油: 隨意， 蒜: 隨意， 香菜: 隨意， 剁辣椒: 隨意
1大頭菜一顆或半顆看你吃多少，切絲，洗乾淨控水
2香菜洗凈，切末，蒜取幾瓣，切末
3燒開水焯大頭菜，然後撈出來晾一晾
4鹽，辣椒油，剁辣椒，麻油，按自己喜歡的量放進去，蒜末香菜末放進去，拌一下over