茄子: 一個， 芝麻: 適量， 雞蛋: 一個， 番茄醬: 適量
1食材：紫茄子、雞蛋、番茄醬、白芝麻
2茄子切片，擺放在小烤盤中
3刷番茄醬
4雞蛋打散，淋在茄子上面
5再撒一點芝麻。
6開烤箱
7烤箱預熱200度
8烤到雞蛋凝固即可