羊肋排: 500克， 姜: 2片， 料酒: 3勺， 枸杞: 少許， 當歸: 兩片
1水燒開，羊肉過水，純凈水沖洗乾淨，裝盆，放入當歸枸杞，生薑，老酒，大火隔水蒸5分鐘
2加燒開的水，淹沒過羊肉即可，加蓋，關小火，燉一個小時
3噴香撲鼻，驅寒暖胃的羊肉煲出鍋！！！
牙口不夠好的，多燉十五分鐘。。