核桃餅乾~

原料

低粉: 80g, 全麥粉: 20g, 核桃碎: 25g, 砂糖: 20g, 鹽: 一小撮, 玉米油: 25g, 水或豆漿或牛奶: 兩大勺

步驟

1把除了油和水的所有粉類原料放進攪拌盆。用手攪拌混合均勻。

2加入玉米油。把油和粉類材料充分混合。

3用雙手快速把原料搓散搓細。沒有明顯結塊。

4把水畫圈倒進攪拌盆。用手攪拌再摺疊麵糰。表面光滑即可。

5把麵糰放在烤紙上,用擀麵杖橫豎交替把麵糰擀成4mm厚20cm的正方形。切成10cm寬1cm的長條。

6170度30分鐘。出爐後放烤盤上涼到不燙手,把餅乾條掰開~


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