新鮮羅勒葉: 少量， 橄欖油: 4勺， 黑胡椒: 適量， 玫瑰海鹽: 適量， 櫻桃番茄: 3隻， 南瓜: 300g， 豆角: 10g， 胡蘿蔔: 100g， 自由添加: 450g
1沒準備一個大的烤盤，像我一樣的小烤箱，可以減少食材量，甜椒去蒂切長條
2洋蔥去皮切塊，南瓜去籽，切塊，茄子切塊
3所有你將要烤的蔬菜平鋪在烤盤上不能壓在一起，否則會變成水煮菜（這有個小妙招，我烤之前會把這些蔬菜放在微波爐里高火叮4-5分鐘減少水分，烤出來的蔬菜就不會那麼濕，真的很有效）接著用橄欖油把蔬菜塗抹均勻，鹽量按你自己口味來 我用的是玫瑰海鹽 食鹽也可以 現磨黑胡椒薄薄一層 烤箱200度30分鐘，出爐前五分鐘放入羅勒葉，我沒有就沒放
1、切記櫻桃番茄出爐前十分鐘在放入這樣不會變的軟趴趴的