高筋麵粉: 175克， 全麥粉: 75克， 糖: 15克， 鹽: 4克， 酵母: 3克， 牛奶: 170克， 玉米油: 10克， 葡萄乾: 50克
1葡萄乾提前用水泡著。 除葡萄乾按照先液體再到乾粉的原則，按攪拌程序40分鐘（如果是全部高筋粉就30分鐘），直到出薄而不易破的膜為止，然後倒入葡萄乾揉五分鐘，蓋保鮮膜發酵
2兩倍大，取出，排氣
3分三份，逐份排氣
4往中間折
5翻面，捲起來
6放進模具，進烤箱，二發八分滿
7烤箱預熱180度 180度上下火 下層40分鐘 我加蓋烤的
8完成
9好好玩
10切面