聖誕曲奇

原料

黃油: 70克, 糖粉: 25克, 雞蛋液: 25克, 低筋麵粉: 140克

步驟

1黃油軟化篩入糖粉 蛋抽攪打至發白

2分次加入蛋液 攪勻

3篩入低粉 揉成光滑麵糰 保鮮袋包裹冷藏30min

4不粘墊上鋪油紙 取部分麵糰擀薄 0.3cm厚度 模具上輕灑薄粉 (不要多)摁上去 拿起模具推動 入烤盤

5中層170度烤15分鐘


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