辣炒空心菜

原料

油: , 鹽: 兩勺, 味精: , 辣椒: , 空心菜:

步驟

1挑嫩空心菜 最上面的一兩節,摘好用淘米水洗乾淨 。辣椒與空心菜 1:2的比例。

2將空心菜切碎 放兩勺鹽 抓勻。放至10~30分鐘。

3將辣椒切碎

4先炒辣椒,炒至微熟放入,空心菜(把鹽水倒去)炒熟即可。

小技巧

如果有大蒜頭 那就更美味了 將大蒜頭切碎 與辣椒一起編炒 就行啦


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