簡易版油漬番茄

原料

櫻桃番茄: 小番茄就可以,最好選擇皮薄的, 橄欖油: , 海鹽: , 黑胡椒: 現磨, 羅勒葉: 鮮的或乾的都可以

步驟

1小番茄洗凈控干水分(或者擦乾),放入烤盤中,最好選擇有深度的烤盤哦

2倒入橄欖油,豪爽的撒吧,要讓小番茄底部都沾到橄欖油哦,表面撒海鹽,現磨黑胡椒粉,隨意撒上羅勒葉(或者乾的羅勒香料),實在沒有就算了,最後整個兒烤盤表面蓋一層錫紙

3烤箱180度烤1h,然後轉120度再烤50min即可,烤完後小番茄連著橄欖油一起裝入玻璃瓶中,放涼後冰箱冷藏保存,大概三天左右吧,所以一次不要做太多啦~

小技巧

1、個人經驗是烤盤表面一定蓋錫紙!不然烤的時候油會濺出來 2、油漬番茄和牛油果絕配!一起抹麵包吃吧~


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