黃燜雞

原料

琵琶腿: 300g, 香菇: 80g, 生薑片: 10g, 干海椒: 30g, 大蒜: 10g, 料酒: 一勺, 老抽: 一勺, 黃冰糖: 一小塊, 鹽: 適量

步驟

1準備好所需材料

2鍋中入油,下大蒜,薑片,干辣椒煸炒。

3旺火時,加雞塊下鍋快速煸炒

4加入料酒、生抽、老抽煸炒上色。

5鍋中加水沒過雞塊。放入一小塊黃冰糖。

6加入香菇

7大火轉中火燜煮30-40分鐘,雞塊酥爛後加入少許鹽調味收湯。

8最後,盛出鍋就完成了


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