金針菇: 1包， 豬肉: 250g， 草蝦: 10隻， 胡蘿蔔: 一半， 日本豆腐: 4條
1草蝦去殼去頭 胡蘿蔔切絲 日本豆腐切塊 倒少許油 進煎盤煎至表面酥脆 放進盤子裡備用
2往鍋里到熱油 加入蒜爆炒 再加入金針菇
3砂鍋裝水 豬肉過水撈起 往砂鍋里依次放入金針菇 豬肉 胡蘿蔔絲 日本豆腐 蝦 依自己口味加入調味料 蓋上鍋蓋燜煮
4成品圖拉～yummy
做煲時砂鍋里加水不需要太多