牛腩: 500克， 姜: 3片， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 尖椒: 半個， 沙茶醬: 大半勺， 蚝油: 適量
1將牛腩用開水燙過，撈起。加入沙茶醬，薑片，醬油，尖椒，鹽，腌制一小時
2將牛腩在壓力鍋燜一輪，不要燜太久。
3起鍋後加入蘿蔔，再燜一輪。