原料

排骨: 吃多少就買多少， 南瓜: 半斤， 蒜: 三瓣， 豆豉: 十幾顆

步驟

1忘記拍照就不加圖了。大蒜拍散切末，豆豉用刀面壓一下切開。

2排骨提前十幾分鐘用鹽、醬油、油、豆豉，蒜末，還有一點定粉腌好。

3南瓜切片（中等片不要太厚），切好後擺盤。然後把腌好的排骨鋪上去就OK

小技巧

南瓜不要太厚，不然口感會偏硬。