鐵棍山藥: ， 甜豆: ， 鹽: ， 檸檬汁:
1鐵棍山藥洗凈後蒸/煮熟，稍涼後去皮搗碎
2甜豆洗凈、撕去老莖，鍋中水燒開後撒少許鹽、滴幾滴食用油，甜豆入鍋焯熟後撈出。
3混合搗碎的山藥和焯熟的甜豆，撒鹽一小撮，擠入一小勺檸檬汁，拌勻即可
喜歡山藥綿綿的口感可以在搗碎的時候兌些兒水~ 調味時撒點磨碎的黑胡椒也不錯~