胡蘿蔔土豆甜豆咖喱雞飯

原料

雞翅中: 8隻, 土豆: 2個, 胡蘿蔔: 2個, 青豆: 適量, 咖喱: 一盒

步驟

1雞翅洗凈,對半剪開,薑片+鹽,腌半個小時。

2下油鍋炸至金黃色撈出。

3胡蘿蔔土豆切滾刀。

4鍋中加一點炸雞的油,下土豆胡蘿蔔青豆大火翻炒一會。

5加水沒過食材大火煮開。

6煮開後改中小火放入一整塊咖喱。待咖喱融化翻動一會,中小火燜煮,時不時翻動底部,以防土豆粘鍋。

7煮到土豆變粉,湯汁濃稠,加入炸好的雞翅,最後煮2分鐘。

8添好米飯澆上咖喱開飯


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