西紅柿三文魚

原料

西紅柿: 3個, 三文魚: 300g, 蔥段: , 蒜: , 洋蔥: 半個, 魚露: , 糖: , 鹽:

步驟

12個西紅柿切碎粒,洋蔥切碎粒,蒜切碎粒備用

2鍋內放油,油熱後放入洋蔥粒、蒜粒炒香

3放入西紅柿粒炒1分鐘,等湯汁濃稠後加適量鹽、糖、魚露

4平底鍋放油煎三文魚

5盛出煎好的三文魚,倒入西紅柿醬汁

6一個西紅柿切片,覆蓋在醬汁上,蔥段裝飾

小技巧

魚露,糖是某蠻國風味必備


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