脆肉鯇燜蘿蔔

原料

脆肉鯇: 500克, 蘿蔔: 一條, 香蔥: 適量備用, 姜: 適量, 鹽: 適量, 油: 適量, 醬油: 適量, 料酒: 適量, 胡椒粉: 適量, 生粉水: 收汁

步驟

1先將魚肉洗好,切開~將姜、鹽、醬油、油、料酒和胡椒粉放到魚腌好備用。

2把蘿蔔洗凈切成條狀備用。

3蔥段備用。

4三樣材料整理好,開鍋。

5首先燒紅鍋把蘿蔔放入炒三分鐘,放油再炒至金黃色。

6然後把腌好的魚放到蘿蔔上面加一小碗水,蓋上蓋子燜十五分鐘。

7魚肉熟透,蘿蔔吸收魚汁後加點生粉水收汁,最後加入蔥段起鍋。

8又香又甜又脆的菜做好了?。


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