高粉: 220克， 奶油奶酪: 56克， 胚芽粉: 50克， 牛奶: 100克， 奶粉: 20克， 細砂糖: 40克， 鹽: 1/4小匙， 酵母粉: 3克， 無鹽黃油: 15克
1將除黃油外的所有材料混合均勻，攪拌成團後，加入黃油繼續攪拌至麵糰可稍拉出薄膜狀，發酵至兩倍大。（我是頭天晚上把面揉好，放在冰箱冷藏室低溫發酵一夜）
2將發酵好的麵糰分割成12等份，滾圓，松馳10分鐘
3包入內餡（也可以不包餡，如果不包餡的話就將分割滾圓好的麵糰直接放入烤盤，松馳後直接烤就可以了）放入烤盤
4蓋上保鮮膜，最後發酵20-30分鐘
5烤箱預熱，上下管160度，中層烤20分鐘