簡易桂花糕

原料

水: 500ml, 魚膠粉: 16g, 冰糖: 適量(約100-140g), 桂花干: 適量(喜歡味道重點的可以多加點)

步驟

1將500ml水、冰糖、桂花干放入鍋裡煮開,攪拌融化冰糖

2然後放入魚膠粉,攪拌至魚膠粉融化沒有顆粒即可!(可以先用小部分水把魚膠粉攪拌融化後再加入鍋裡)

3稍微放涼裝入容器,待涼後放入冰箱兩個小時以上即可食用!


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