熟花生仁: 200g， 糖粉: 70g， 鹽: 15g， 花生油: 100g， 富強粉: 200g， 蛋黃: 1個
1熟花生仁用攪拌機攪碎，放入盆中。
2篩入糖粉，鹽，麵粉。
3倒入花生油，用手輕輕抓拌均勻，抓至可以成型就好。
4取一圓形小勺，裝滿壓實，取出後團成圓形，依次碼滿烤盤。
5在團好的花生酥上面放半顆熟花生仁，壓實。刷一層蛋黃。
6烤箱預熱160度，中層上下火16分鐘。烤好後，放在晾架上晾涼。香酥可口的花生酥就好啦～～