夏季心情

原料

水晶糕粉: 5克, 櫻桃: 1個, 金絲: 1根, 砂糖: 50克, 糖漿: 250克, 水: 500克, 裝飾葉: 1片

步驟

1將水晶糕粉和砂糖放入雙層盆中,混合攪拌均勻

2加入清水,煮至沸騰呈透明狀

3加入糖漿,繼續煮沸至透明狀

4將做好的水晶糕漿倒入套好保鮮膜的模具中

5放入一個新鮮櫻桃,將口收成一把

6用金絲將口紮緊

7將其放入冰箱,冷凍至凝固後,從保鮮膜中取出

8放於裝飾葉上,放入盤中,即可享用


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