水晶芒果花

原料

白涼粉: 3克, 芒果: 適量, 鹽水: 適量, 冷水: 75克

步驟

1準備好所有材料。

2將芒果去皮破開後,先浸泡一下鹽水,再切薄片。

3一片片砌出花型。

4將白涼粉倒入碗中,加入5克冷水攪成均勻無核糊狀。

5加入70克沸水邊沖邊攪拌均勻,加熱煮透,入模具放在冰箱冷藏兩個小時。

6脫模,水晶芒果花開啦!加上蜂蜜或糖桂花可以慢慢品嘗了^_^


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