雪梨盅

原料

雪梨: 1個, 蜂蜜: 少許, 阿膠棗: 一顆, 枸杞: 少許

步驟

1蒸鍋加水上灶,雪梨洗凈去頂去核

2根據口味放入適當蜂蜜在梨盅,放一顆阿膠棗,蓋回梨蓋,待水開後放入蒸鍋,中火蒸20分鐘後轉小火

3小火蒸15分鐘後揭開蓋子,放少許枸杞在梨盅,蓋回蓋子再蒸5分鐘即可。

小技巧

蒸四十分鐘基本軟化了,想要再軟就多蒸會兒。還可以加點川貝粉在梨盅里一起蒸,止咳效果更好哦


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