核桃酥

原料

植物油: 100克, 小蘇打: 2克, 低筋麵粉: 230克, 黑芝麻: 適量, 鹽: 1克, 雞蛋: 1個, 核桃碎: 適量克

步驟

1前面的步驟忘了拍照了。 1.倒入100g植物油 2.篩入80g細砂糖 3.倒入一個全蛋液前三部攪拌全部均勻 4.篩入230g低筋麵粉倒入核桃碎 面揉好後搓成小球放到烤盤中

2用拇指從中間按壓一下

3中間刷上蛋液灑上黑芝麻

4放入烤盤中上火150度,下火120度。烤15分鐘。

小技巧

因為烤箱大小的不同,核桃酥大小不同,火的溫度也不一樣,我的這個火度適用於所有,火後➕時間都可以自己調節,這不是死規定。


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