西葫蘆牛奶雞蛋餅

原料

西葫蘆: 半個, 牛奶: 250mL, 麵粉: 量米杯2杯, 雞蛋: 2個, 玉米油: 適量, 鹽: 適量

步驟

1首先把西葫蘆擦成細絲,加入麵粉和牛奶,攪拌均勻,加一點鹽攪拌一下,如果有些干,可以在加適量水拌勻。

2把麵糊靜放一下,讓所有食材和面完全融合。

3平底鍋加一點油,讓油把鍋都平鋪上,調小火。放一勺調好的麵糊,把鍋拿起來,順時針轉圈,讓麵糊均勻的鋪滿整個鍋底。當下面的餅微微剪黃,在翻各一面接著餎,直到兩面都餎好出鍋


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