義大利面: 180克， 大蒜（切末）: 約3顆， 雞肉（切絲）: 80克， 洋蔥（切絲）: 20克， 紅甜椒（切絲）: 20克， 玉米粒: 2大勺， 歐芹碎: 少許， 奶酪粉: 50克， 黃油: 30克， 白酒: 1大勺， 雞骨高湯（高湯就可以）: 100ML， 鮮奶油: 180ML， 鹽: 1小勺， 細砂糖: 1小勺， 雞粉: 1小勺
1將雞骨高湯、鮮奶油、鹽、白砂糖及雞粉混合，調成醬汁
2平底鍋放入黃油，融化後放入蒜末中火炒香
3加入洋蔥絲、紅甜椒絲、雞肉絲拌炒，再倒入白酒提味
4再加入玉米粒、醬汁，用小火煮沸
5放入煮好的義大利面，拌煮至醬汁稍微濃稠入味
6加入歐芹碎和奶酪粉略拌即可
意面最好是煮至八分熟的狀態