墨西哥 Horchata

原料

純凈水: 1200ml, 大米: 250g, 煉奶: 10g, 肉桂: 1根, 香草精: 8ml, 杏仁: 30g, 檸檬: 1個, AMARILIS龍舌蘭糖漿: 80g

步驟

1準備好食材,把大米洗凈,最後一次用純凈水沖凈.

2把洗乾淨的大米,倒入攪拌機,加入純凈水、杏仁、肉桂攪拌。

3攪拌1-2分鐘即可,靜置2-3小時,隔夜更佳,這一步很關鍵不能省略。

4靜置完成後用紗布過濾,當過濾網不出水後,把棉布收緊,將殘餘的液體擠壓出來,即可。

5倒入果汁杯,加入2匙煉乳,1匙香草精,AMARILIS 龍舌蘭糖漿80g攪拌均勻。

6用擦刨器把檸檬皮擦成屑撒在攪拌好的HORCHATA中。

7一杯地道的墨西哥Horchata(杏仁米露)就做好了!

小技巧

AMARILIS Agave Nectar是種有機食材,也稱為龍舌蘭花蜜是墨西哥韋伯藍色龍舌蘭植物根莖提取的,含有豐富的果物纖維,升糖指數低絕不會轉化成脂肪,還能幫助腸胃減緩可消化糖水化合物的吸收,是纖體人群的絕佳選擇。


相關菜譜

  • 墨西哥
  • 香橙墨西哥
  • 墨西哥麵包
  • 墨西哥卷
  • 墨西哥麵包
  • 墨西哥麵包
  • 墨西哥麵包
  • 墨西哥taco
  • 蘑菇墨西哥
  • 墨西哥麵包
  • 墨西哥包
  • 墨西哥麵包
  • 墨西哥卷
  • 墨西哥麵包
  • 酸奶墨西哥
  • 紅薯墨西哥
  • 墨西哥麵包
  • 墨西哥麵包
  • 墨西哥飯
  • 墨西哥麵包
  • 墨西哥沙拉
  • 墨西哥雞
  • 墨西哥雞翅
  • 墨西哥麵包
  • 墨西哥TACO
  • 墨西哥TACO
  • 墨西哥涼麵
  • 墨西哥玉米餅
  • 墨西哥玉米餅
  • 墨西哥卷餅
  • 墨西哥薄餅Quesadillas
  • 墨西哥軟包
  • 墨西哥風味燜飯
  • 牛肉墨西哥餅
  • 墨西哥雞肉卷