奶酪海鮮炒飯——顛覆你的想像

原料

精製馬蘇里拉: 60g, 黃車達丁: 少許, 米飯: 200g, 雞蛋: 1個, 蝦仁、仙貝、蘆筍、筍、香菇: 適量, 此份配料可供: 2人食用

步驟

1準備所需的食材

2蝦仁、仙貝、蘆筍、筍、香菇開水下鍋飛水,然後過涼開水瀝干備用。鍋中放少量油,放入蝦仁,仙貝,蘆筍、筍、香菇煸炒。

3接著放入一個雞蛋繼續煸炒

4放入準備好的米飯,快速翻炒,翻拌均勻

5加入精製馬蘇里拉奶酪和少許黃車達丁,翻炒1-2分鐘,然後加入少量鹽調味,完成

小技巧

1、隔夜的冷飯需要翻炒2分鐘左右,新鮮煮好的米飯,要快速翻炒不超過1分鐘。 2、妙可藍多精製馬蘇里拉奶酪和黃車達丁本身含有鹽分,所以出鍋前根據個人口味不加鹽或適量加鹽


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