原料

香茅: 5根， 河田雞: 半隻（三人份）， 海鹽: 三小?， 米酒: 吃飯的碗小半碗， 姜: 半個女生拳頭大小， 大蒜段: 兩節（沒有也可以去腥提香的作用）， 小蔥: 三倆根打結， 蒜末: 半個蒜頭打成蒜末，最後起鍋放#

步驟

1雞肉剁塊，提前用海鹽腌制半小時以上～ 姜切片，香茅拍一拍，切段～ 將薑片，香茅滿滿的鋪在電飯煲底面～

2依次放上雞肉，蔥結，大蒜段，倒進去小半碗米酒，再加小半碗水即可～ 關蓋開煮！ 按下煮飯鍵，煎熬的等待半小時，因為特！別！香！ 開蓋！迅速加入蒜蓉攪拌，瞬間氣味瀰漫，難以自制#

3裝盤即可