菠蘿松子炒飯

原料

米飯: 兩碗, 菠蘿肉丁: 三分之一個, 松子: 一湯匙, 胡蘿蔔丁: 2湯匙, 鹽: 1茶匙

步驟

1熱鍋,放入一湯匙油,放入胡蘿蔔和菠蘿翻炒兩分鐘。

2加入煮熟米飯一同翻炒均勻,約炒兩分鐘。

3加入松子和鹽,炒勻即可。

小技巧

想吃彈牙有嚼勁的炒飯,最好用隔夜冷藏過的米飯,因為如果用剛剛煮好的米飯,水分太多、太黏,炒出來的效果會比較綿軟。


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