水芹苗: 100克， 泡發好的木耳: 200克， 橄欖油: 10克， 日本醬油: 10克， 油辣椒: 3克， 鹽: 2克
1木耳泡好，水煮5分鐘，撈出瀝干過涼水備用
2水芹苗洗凈備用。
3加橄欖油、日本醬油、油辣椒拌勻即可。
可以根據家裡冰箱中的菜品，適當選幾片綠色蔬菜、或者橄欖、酸黃瓜等豐富這道涼拌菜的味道。