兒菜: 適量， 油: 適量， 干辣椒: 2個， 紅花椒: 幾粒， 鹽: 適量， 水澱粉: 適量
1洗凈的兒菜切成片備用
2澱粉用水調好備用
3熱鍋涼油、油溫上來以後加入花椒粒和干辣椒?️
4接著倒入切好的兒菜片翻炒均勻
5然後加入開水適量、水剛好末過兒菜就可以、這時候關成中火慢慢燉一下
6水要快乾的時候加入食鹽、翻炒均勻、看看兒菜是否軟爛、然後加入水澱粉勾芡、再翻炒幾下起鍋即可